明年食品包裝需標“過敏原” 部分包裝現(xiàn)仍打馬虎眼
2012-11-25 23:43 來源：中國食品報網(wǎng) 責編：喻小嘜
- 摘要：
- 記者在黑龍江齊齊哈爾市龍華路一家超市看到，不少國產(chǎn)品牌在其包裝上有詳細的過敏原注明，如大白兔奶糖的包裝上，寫著含有致敏原“乳制品”。但那些采用過敏提示的產(chǎn)品，規(guī)格不一，用詞相當含糊，讓消費者看得一頭霧水。
【CPP114】訊：從明年起，易導致消費者過敏反應的食品將在包裝上標注“過敏原”。記者走訪發(fā)現(xiàn)，大型超市中的一部分食品已經(jīng)在包裝上標示出了“過敏原”，但規(guī)格和用詞卻千差萬別。
記者在黑龍江齊齊哈爾市龍華路一家超市看到，不少國產(chǎn)品牌在其包裝上有詳細的過敏原注明，如大白兔奶糖的包裝上，寫著含有致敏原“乳制品”。但那些采用過敏提示的產(chǎn)品，規(guī)格不一，用詞相當含糊，讓消費者看得一頭霧水。
譬如某款原產(chǎn)哥倫比亞的咖啡粉，只在配料欄旁用相同的字體寫明含有牛奶和大豆，但并不說明這是過敏物質(zhì)。另外，標簽上寫法也非常混亂，配料上標明含有蛋類，但在過敏提示上卻僅僅標出有奶類。
據(jù)了解，明年將強制執(zhí)行的包裝標示“過敏原”，是根據(jù)2012年4月實施的《預包裝食品標簽通則》執(zhí)行的。
其中，列舉了8類可能引發(fā)過敏的食品，含有麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥等)，甲殼綱類動物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等)，魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品(包括乳糖)，堅果及其果仁類制品。在致敏物質(zhì)中，明確提出：如果在加工過程中可能帶入上述食品或制品，“宜在配料表中使用容易辨識的名稱，或在鄰近位置加以提示”。
記者在黑龍江齊齊哈爾市龍華路一家超市看到，不少國產(chǎn)品牌在其包裝上有詳細的過敏原注明，如大白兔奶糖的包裝上，寫著含有致敏原“乳制品”。但那些采用過敏提示的產(chǎn)品，規(guī)格不一，用詞相當含糊，讓消費者看得一頭霧水。
譬如某款原產(chǎn)哥倫比亞的咖啡粉，只在配料欄旁用相同的字體寫明含有牛奶和大豆，但并不說明這是過敏物質(zhì)。另外，標簽上寫法也非常混亂，配料上標明含有蛋類，但在過敏提示上卻僅僅標出有奶類。
據(jù)了解，明年將強制執(zhí)行的包裝標示“過敏原”，是根據(jù)2012年4月實施的《預包裝食品標簽通則》執(zhí)行的。
其中，列舉了8類可能引發(fā)過敏的食品，含有麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥等)，甲殼綱類動物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等)，魚類及其制品、蛋類及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品(包括乳糖)，堅果及其果仁類制品。在致敏物質(zhì)中，明確提出：如果在加工過程中可能帶入上述食品或制品，“宜在配料表中使用容易辨識的名稱，或在鄰近位置加以提示”。
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