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中國食品機械行業(yè)發(fā)展任重而道遠

2013-05-07 13:46 來源：中國三農(nóng)網(wǎng) 責編：錢瑩

摘要：: 市場需求極大的促使中國食品機械制造業(yè)在今后相當長的一段時間內(nèi)將會保持高速增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化原件的飛速發(fā)展。

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　　【CPP114】訊：第十屆中國國際食品加工與包裝設備（青島）展覽會于2013年4月27日在青島隆重舉行，來自全國各地兩百多家的食品加工與包裝行業(yè)參展商參加了此次展會。

在食品加工機械行業(yè)享有良好口碑的諸城，在此次展會中，來自諸城的企業(yè)占有45%的展商份額，肉類加工機械、食品加工機械及食品包裝機械等通通囊括其中。

據(jù)青島食品機械展主辦方介紹，我國食品機械的發(fā)展任重而道遠、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。同時，食品安全日益嚴峻，設備更新?lián)Q代成為一個大的趨勢，正因為如此，市場需求極大的促使中國食品機械制造業(yè)在今后相當長的一段時間內(nèi)將會保持高速增長，而且自動化程度越來越高，同樣帶動自動化原件的飛速發(fā)展。

然而，在本次展會上，不少參展商表示，目前企業(yè)的競爭力最主要還是靠產(chǎn)品質(zhì)量。中國食品機械品牌在與國外一些知名品牌的比拼中，出現(xiàn)差距也多是整體質(zhì)量的參差不齊，能跟上國際先進水平的不少，但真正具有自主知識產(chǎn)權、具有技術創(chuàng)新的產(chǎn)品卻少之又少。因此，我國食品機械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識產(chǎn)權的高度來開發(fā)新產(chǎn)品，開發(fā)出具有國際一流水平的先進設備，這樣，才能真正實現(xiàn)國產(chǎn)食品機械制造業(yè)的提檔升級。臨沂連科環(huán)保科技有限公司技術經(jīng)理于洋在在接受三農(nóng)網(wǎng)采訪時表示，企業(yè)應進行戰(zhàn)略研究，避免盲從，科學改進工藝，實行人才、產(chǎn)品戰(zhàn)略，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

近年來，農(nóng)業(yè)部、中國食品機械協(xié)會等相關部門、協(xié)會都針對此行業(yè)的質(zhì)量問題出臺了不少政策方針，嚴抓產(chǎn)品質(zhì)量問題，以此提升中國食品機械的整合質(zhì)量，進一步打造中國食品機械品牌的優(yōu)良品質(zhì)。

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