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調(diào)查稱(chēng)：包裝食品標(biāo)明卡路里數(shù)多遭顧客無(wú)視

2013-07-25 11:33 來(lái)源：環(huán)球網(wǎng) 責(zé)編：錢(qián)瑩

摘要：: 據(jù)法國(guó)《新觀察者》7月24日?qǐng)?bào)道，盡管在漢堡包和炸薯?xiàng)l的包裝上已注明食物所含卡路里，一項(xiàng)在美國(guó)的調(diào)查顯示這項(xiàng)措施沒(méi)什么作用。

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　　【CPP114】訊：據(jù)法國(guó)《新觀察者》7月24日?qǐng)?bào)道，盡管在漢堡包和炸薯?xiàng)l的包裝上已注明食物所含卡路里，一項(xiàng)在美國(guó)的調(diào)查顯示這項(xiàng)措施沒(méi)什么作用。

　　自2012年起，快餐巨頭麥當(dāng)勞就在外包裝上明確注明食物所含卡路里。然而，根據(jù)美國(guó)公共衛(wèi)生雜志公布的一份調(diào)查來(lái)看，這項(xiàng)措施成效甚微。至少，外包裝上的卡路里數(shù)并沒(méi)有讓人們更加關(guān)心食物的營(yíng)養(yǎng)成分。這項(xiàng)調(diào)查還顯示，影響消費(fèi)者的主要標(biāo)準(zhǔn)為價(jià)格和味道。

　　報(bào)道稱(chēng)，為了得到這個(gè)結(jié)論，調(diào)查的實(shí)施者曾在紐約兩家麥當(dāng)勞餐廳就飲食狀況對(duì)1121名成年消費(fèi)者進(jìn)行觀察。觀察結(jié)果顯示，這些顧客在一次用餐中攝入的能量已高于專(zhuān)家建議的標(biāo)準(zhǔn)。專(zhuān)家建議中等體重及身高的女性每天攝入卡路里在1800到2200之間，同樣條件的男子每天能量攝取在2200到2700之間。

　　據(jù)悉，調(diào)查的主要發(fā)起人之一，美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)的研究員朱莉路唐斯表示，注明卡路里含量對(duì)消費(fèi)者的行為沒(méi)有太大或者說(shuō)沒(méi)有影響。報(bào)道還稱(chēng)，因?yàn)樵擁?xiàng)調(diào)查在美國(guó)展開(kāi)，所以很難知道面對(duì)外包裝上寫(xiě)明的卡路里含量法國(guó)消費(fèi)者是不是持有相同態(tài)度。法國(guó)的麥當(dāng)勞快餐店也在其產(chǎn)品的外包裝上標(biāo)明了卡路里含量，在其網(wǎng)站上也有同樣的說(shuō)明。

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