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2005-08-09 00:00 來源：????? 責(zé)編：ge ran

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

臨近中秋節(jié)，月餅開始大量上市。近日，在全國月餅市場占據(jù)八成份額的廣式月餅主要生產(chǎn)廠家陸續(xù)召開訂貨會，價目表上平均價格約100元／盒。在國家四部委不久前對月餅過度包裝、搭售行為叫停后，往年被廠家捧為宣傳亮點的“天價月餅”已悄然退隱，過量搭售現(xiàn)象更是難覓蹤跡。

　　記者從廣州酒家、陶陶居、蓮香樓等老字號酒樓派發(fā)的月餅價目表中發(fā)現(xiàn)，從前常見的高檔茶、紅酒、精美工藝品等五花八門的搭配禮品全不見蹤影。去年，一度引起轟動的“黃金月餅”也銷聲匿跡。

　　四部委《公告》出臺后，廣州市經(jīng)貿(mào)、工商、質(zhì)檢等職能部門召集主要月餅廠家開會時強(qiáng)調(diào)，假如違規(guī)，會把貨物就地封存，令月餅生產(chǎn)廠家不敢輕舉妄動。廣州一家老字號酒家的負(fù)責(zé)人表示，往年的月餅銷售中，真正搭售的比例只占5%，今年他們連這5%都不敢搞了。

　　據(jù)介紹，去年以來，與月餅行業(yè)相關(guān)的農(nóng)副產(chǎn)品、原料、燃料等的價格上漲，導(dǎo)致月餅總成本有所上升。有些生產(chǎn)廠家擔(dān)心，沒有了搭售的高利潤，再加上原材料漲價，今年月餅的生產(chǎn)利潤會下降。不過，這絲毫沒有影響生產(chǎn)企業(yè)的積極性。相反，多家企業(yè)表示，要上馬新的生產(chǎn)線，擴(kuò)大產(chǎn)銷量。

　　業(yè)內(nèi)人士反映，月餅利潤空間的壓縮，固然在一定程度上會影響企業(yè)的收益，但從行業(yè)整體發(fā)展來看，未嘗不是件好事，這將使月餅市場的競爭更加規(guī)范有序。

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